琵琶湖産　子持ちワカサギ仕入れました。天婦羅、唐揚げ、南蛮漬けなどお酒のお供に最高です。真珠貝も時期ですね～。さっと炙りで、三つ葉とかき揚げなど。その他にも北海道生カキ、ハマグリ、毛ガニ、金目鯛、トラフグなど食材豊富です。

早くも山菜なども出始めています。あっという間に春の食材も。日本酒、焼酎などドリンクも豊富に取り揃えています