長崎県五島列島の荒波の中で育て上げられた海男のカキ味はもちろんしっかりとした食感は素晴らしいものです！名古屋の市場には出ていません。名古屋和食店で食べれるのは割烹料理　新村だけです！

長良川天然アユ、千葉金目鯛、京都賀茂なす、北海道極太アスパラ、沖縄ドラゴンフルーツの蕾、和歌山水ナス、などなど食材豊富です！！

本日、日本酒仕入れました。すっきり夏酒も豊富に取り揃えています