こんにちわ。お久しぶりの投稿で。。

先月５月は新村６周年ということで沢山のご来店有難うございました。７年目も皆様に美味しい料理、楽しい時間をすごして頂けるように日々努力いたします。

早くも六月ですね。そろそろ梅雨の季節でじめじめした毎日が続きそうです。

食材も春から夏の食材に変わりつつあります。沖縄海ぶどう

三河ハモ、タチウオコチ、タコ、篠島岩カキ、

アジ

野菜では泉州水ナス

北海道ホワイトアスパラ、この時期皆様大好きヤングコーン、加茂茄子、万願寺、じゅんさいなどなど。毎日しっかり仕入れし美味しい食材取り揃えています。日本酒も夏酒がいっぱい入ってきています。暑くなってきましたのでスッキリ、キレのあるお酒ご用意して皆様のご来店お待ちしています。

こんにちわ。割烹料理新村です。コロナまん延防止も解除され皆様の外出も少しずつですが増えてきましたね。桜も散り気温も上がり季節がまた変わりました。食材もどんどん変わっていきますね。

春は貝類の季節！三河湾ハマグリ、篠島セル牡蠣、赤貝、西浦産あさりなど沢山取り揃えています。

野菜も竹の子、髭付きヤングコーン、泉州水ナス、アスパラ、加藤農園フルーツトマト食べていただきたい食材盛り沢山です。

北海道昆布森毛蟹、三河湾渡り蟹なども良いですよ！

さてゴールデンウィークも近くになってきましたね。今年は皆様お出かけでしょうか？感染防止に気を付けてお出かけ下さい。

割烹料理新村のゴールデンウィーク営業のお知らせです。

４月２９・３０・５/１日　　お休み

５/２・３・４・５日　　営業　１７：００～２１：３０閉店

（ラストオーダー２１：００）

６日～　　　　　　通常営業

とさせていただきます。

皆様からのご予約、ご来店心よりお待ち致しております。

やっとまん延防止措置時短営業も解除され通常営業再開です！まん延防止対策に気を付けて楽しいお食事の時間をお過ごし下さい。春と言えば山菜、はまぐり、ホタルイカ、いちごなど冬とは一気に食材が変わってきます。極太ホワイトアスパラやグリーンアスパラ、今年も皆様お待ちかねの加藤農園フルーツトマト仕入れてます

。竹の子も春には欠かせない食材ですね。福岡県合馬産、三重県桑名産仕入れてます。焼き、煮もの、天ぷら、フライお客様のご要望に調理いたします。

いちごは甘味、香りが最高の愛知県寒熟いちご。大人気です！

この他にも沢山食材豊富に取り揃えています！メニューに無くてもお好みに調理致しますのでお申し付け下さい。日本酒も約２０種類ほど取り揃えています。

美味しい料理、お酒で楽しい時間をどうぞお過ごしください。

営業時間の変更です。

１７：００～２３：００閉店（ラストオーダー２２：００）

定休日　日曜　祝日

となります。

皆様のご来店心よりお待ちしております。

まん延防止等重点措置延長により3月6日まで休業させていただきます。

多くのアラカルトメニューを毎回楽しみにしてご来店下さるお客様の為に食材を豊富に取り揃えることを重視して営業していますがやはり今回のオミクロン感染拡大が非常に強く皆様も厳しい毎日をお過ごしだと思います。解除されましたらしっかりと美味しい食事が皆様に提供できるよう再開させていただきます。ご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。

今年も加藤農園フルーツトマト仕入れしています！毎年このトマトをお待ちになっているお客様も多い人気食材です。

福岡県合馬の筍も出始めました香り良く噛締めるたびに甘味がじゅわっと。美味しすぎて笑顔になってしまいます。

残り時期も少なくなってきましたがズワイ蟹も御予約にて御準備いたします。食べ方はお客様のお好みで。

まん延防止等重点措置延長に伴い３月６日まで21時までの時短営業と完全御予約制の営業になります。

ご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。

活ズワイ蟹御予約にてコース致します。お問い合わせください。

加藤農園フルーツトマト出始めました。一年間お待ちになって下さるお客様が非常に多いフルーツトマト是非ご賞味下さい。必ずファンになります！

三河産ハマグリ身詰まり良く美味しいです。もうしばらくすると桑名も大きくなってきますね。笑

愛知県産いちご寒熟非常に甘味、香りの強いいちごです。

愛知県まん延防止等重点措置により時短営業になります。

１７：００～２１：００閉店　お酒提供は２０：００迄となります。

尚2日前までの完全御予約制の営業になります。

ご迷惑をお掛けいたしますがご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。

こんにちわ。割烹料理新村です！どんどん冬も近くなり食材も変わってきました。今週は蟹も解禁され活蟹、セイコ蟹も仕入れいています！活蟹は北陸から直の仕入れになりますので２日前までのご予約お願いいたします。刺身、鍋、焼き蟹、天ぷらなどコースもできます。

島根県

からは天然クエこちらもクエコース、単品メニューもございます。

松茸、土瓶蒸し、焼き、天ぷら、フライなどお客様の希望の料理いたしますので何なりとお申し付けください。その他食材豊富に取り揃えていますので！

日本酒も新酒が出てきています。新村では辛口からフルーティーな香りの日本酒約２０種類ほどありますので沢山飲んでください。笑

１２月少人数での忘年会、会食のご予約受付中です。３名様以上の個室希望のお客様は早めのご予約お勧めいたします。

今年も割烹料理新村のお節ご予約受付中です。３０個限定になりますのでこちらも早めのご予約お勧めいたします。

二段重３～４人前　33,000円税込み

一段重１～２人前　16,500円税込み

今年は去年ご要望の多かった

自家製カラスミ5500円～

ポン酢1200円

北海道戸井天然本マグロの太巻き8800円

を単品で年末に販売いたします。

沢山のご予約お待ちいたしています。

緊急事態宣言も解除になり今年早くも10月になってしまいました。今年も残すところ３ヶ月。コロナに振り回され今年も年末があっという間に来そうです。季節も秋になり食材豊富に取り揃えています。松茸、銀杏、蕪、北海道天然ぶり、三河天然トラフグ、三重県天然クエ、淡路ハモもまだまだ脂のりのりで美味しいです。

朝晩肌寒くなり温かい料理が恋しくなる季節ですね。大人数の宴会などは今年もできなさそうですが・・。身内どうし少人数の宴会、接待などご予約承っております。

ふぐ鍋コースや、クエ鍋、カキ鍋などご要望ありましたらお申し付けください。

料理に合う日本酒、焼酎はじめワインもご用意しています。

コロナ感染予防をできるだけ行い営業致しています。時短営業ですが食材、日本酒豊富に取り揃え皆様のご予約おまちしています。

尚、ご予約制となっていますのでご理解ご協力のほどよろしくお願いいたします。

厳重警戒宣言で営業時間が２１：００時までとまだまだ普通には営業できないですがワクチン接種も徐々に進んでいるみたいで一日も早く落ち着く事を願っています。

さて、コロナ、コロナで暗い話題ばかりで皆様疲れちゃいますね。梅雨明けも近くなり夏がやってきます。夏バテしないよう美味しいご飯をしっかり食べていただき体力を付けてください！！

夏と言えば大きな岩ガキ、淡路ハモ、海ぶどう、雲丹、長良川天然アユ夏野菜もたくさんご用意しています。アスパラや熊本新銀杏、泉州水ナス、京都加茂茄子、トウモロコシなどなど。日本酒も約２０種類ほど取り揃えていますので。

営業時間がなかなか安定しませんが皆様からのご予約お待ちしております。

尚、お盆休みのご案内８月１３日　金曜日～１５日　日曜日までお休みいただきます。

6月21日より7月11日までまんぼーです・・・くり返しくり返し・・。お酒が出せるようにはなりましたが20時閉店はきついですね。早くゆっくりとお食事を楽しんでいただきたいです。

と言うことで７月１１日まで時短営業になります。

１７時開店２０時閉店になります。お食事、ドリンクラストオーダー１９時になります。

開店時間は多少早くの開店は対応させていただきますのでご予約の際にご相談してください。ご迷惑をお掛け致しますがご理解ご協力の程よろしくお願いいたします。

北海道はだての雲丹大粒で甘みが強く雲丹の中でも高級ブランドです。生でもちろん！天婦羅や茶碗蒸しにしちゃっても美味しいですよ！千葉極太タチウオまさにドラゴン級！！肉厚がありすぎです。脂もしっかりのっています！皮面を軽く炙ってお刺身、塩焼き、唐揚げ、煮つけ、バター焼き何をしても美味しいに決まってます！！

営業再開ですので日本酒も新しく入れかえです。辛口を中心にすっきりキレのあるお酒や香りの良いお酒まで約２０種類のお酒をご用意しています。 今の時期夏酒が多く取り揃えていますのでさらっと飲みやすいお酒が多いですね。美味しい料理とお酒で楽しいお食事時間をお過ごしください。

まだまだ制限された中での営業になりますがご予約お待ちいたしています。