3月食材。加藤農園フルーツトマト、蛤

2月沢山のご来店ありがとうございました。あっという間に3月寒さもゆるくなり春へ近づいていますね。引き続き大人気食材!加藤農園フルーツトマト!ご来店されるお客様はほぼご注文頂ける大人気のトマトです!!!

佐賀ホワイトアスパラ焼いても茹でても、揚げても美味しい極太アスパラ。

山菜、竹の子も出始めています!天麩羅も人気です!

春と言えばサワラや桜鯛、貝類が多いですね。毎日豊富に取り揃える食材をお客様のお好きな様に調理致します!

コロナも緩和されつつあります。

3月少人数の歓送迎会、接待、大切な方との会食、デートなど様々なシーンでご利用下さい。

3月もご予約沢山いただいています。ありがとうございます。

小さなお店です。何度もご予約頂いていてタイミングが中々合わないお客様には大変ご迷惑お掛けして申し訳ございません。

特に個室ご希望のお客様はお早めのご予約お勧めいたします。

3月も皆様のご来店心よりお待ちしています!

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2月食材豊富。加藤農園フルーツトマトあります

お世話になります新村です。今年もあっという間に一ヶ月終わってしまいました早いですね寒さはまだまだ続きますが食材、お酒豊富に取り揃え皆様のご来店お待ちしています!

皆様お待たせいたしました。今年も加藤農園フルーツトマト きわめ 出荷始まりました!まだ入荷が少ないので市場でも取り合いです!毎年このトマトをお待ちのお客様解禁です!

日本には素晴らしい食材、お酒数しれずありますね!物価高騰が続き厳しい状況が続きますが良い商品をしっかり取り揃えることが大事と常に仕入れに全力を入れています!

龍のたまご。龍の目の様に黄身が赤っぽく味も濃い!卵かけご飯でお塩だけで食べていただきたいです!

師崎アオリイカ、トロサワラ、タイラギ貝、桑名白魚、高知ノレソレ、三河渡り蟹内子たっぷり!天然本マグロ、篠島生牡蠣、北海道生雲丹、ハマグリ、のどぐろ、小柴タチウオ、山菜、筍、加藤農園フルーツトマト、アスパラ、万願寺、とらふぐ、天然ブリ、千葉金目鯛などなど食材豊富に取り揃えています!お客様のご要望に調理致します!その時の気分で色なんなりとお申し付けください。寒いので鍋などもお勧めです!日本酒も沢山!プレミアム14代、飛露喜、黒龍東京リベンジャーズ卍、磯自慢から辛口キレキレのお酒まで約20種類。ワインKENZOESTATEもシャンパンもウイスキーもありますよ!山崎、白州、響、竹鶴ありますよ。

2月22〜25日まで臨時休業いただきます。

2月ご予約沢山いただいています!個室ご希望のお客様は早めのご予約お願い致します。

2月も皆様のご来店、ご予約お待ちしています!

新年明けましておめでとうございます!

新年明けましておめでとうございます。本年も皆様に楽しい時間をすごしていただけるように毎日美味しい食材、お酒をご用意して皆様のご来店、ご予約お待ちしています。どうぞよろしくお願い致します!

年末は沢山のお節料理のご予約をいただきまして心より感謝申し上げます。

新しい年のはじまりお節のフタを開けたとき皆様が笑顔になって良い年のスタートになりますようにと気持ちを込めつくりました。

中々おさまらないコロナ感染、生活において全ての物価高騰、そんな中毎年、毎年お節のご注文の数も増え皆様に本当に助けていただいていると実感しています。

今年もお食事の時間だけでも皆様が笑顔で楽しくすごしていただけるよう毎日仕入れに力を入れ美味しいお食事、お酒、おもてなしをしていきます。

どうぞ本年もよろしくお願い致します!

 

香箱蟹、松葉蟹、タラバ蟹、毛蟹、食材豊富です!

今年も早くも2ヶ月を切りました!早いですね。冬も近づき食材もかなり変わってます!蟹も解禁し早速ご予約頂いています。鳥取 松葉蟹!解禁日をお待ちの方も多かったみたいです!日により産地は変更致します。

3日前までの完全ご予約制です。お刺身、焼、鍋、天ぷら、雑炊とコースもご用意できますのでご予約お待ちしています!

北海道タラバ蟹

かなり大きなタラバ蟹!金匠のブランドタラバ蟹!焼きタラバ蟹、ステーキ、天ぷら、お勧めです。もちろんお刺身もできますよ!

この季節になるとお問い合わせが多い香箱蟹!

内子、外子が濃厚な味の香箱蟹!お酒が進みます。

北海道毛蟹!

こちらも食べやすいように殻からほぐして仕立てますのでご安心を。

冬と言えばトラフグ!ふぐの季節です!

単品はもちろんふぐのコースもありますのでお申し付けください!

魚だけではなくお野菜も沢山ご用意しています!下仁田ネギ、北海道黒王南瓜、万願寺、岐阜天恵菇大判椎茸、木の子、蓮根、富田林海老芋、蕪、たくさん取り揃えています!

今年の12月は忘年会、会食が多いみたいでご予約入ってきています。小さなお店ですのでお早めのご予約お待ちしています!6名様個室ご希望のお客様は4名様からのご予約ご協力お願い致します。

年内営業はお節の仕込みに入るため12月24日 土曜日までの営業になります。

  • 新年は1月5日より営業致します。

皆様からのご予約お待ちしています!

割烹料理 新村
(かっぽうりょうり しんむら)

○TEL
052-684-4530

○住所
〒460-0008
愛知県名古屋市中区栄1-7-4御園西ビル2F

○アクセス
名古屋市営地下鉄鶴舞線・東山線「伏見駅」6・7番出口より徒歩3分

○営業時間
17:00~23:00(L.O.22:00)

○定休日
日曜日・祝日

○カード
可(VISA、JCB、AMEX、Diners)

 

10月になりました!食欲の秋!

季節もすっかり秋に!今年も残り3ヶ月…早いですね!最近は全国各地で大雨、台風の被害で食材の入荷にかなり影響があります。物価の高騰も止まることなく全てにおいてびっくりするほどの価格になっています。ご来店してくださるお客様にはアラカルトメニュー豊富に取り揃える事を何時も喜んでいただけます。今後も美味しい食材豊富に取り揃えてご来店お待ちしています!10月になり食材も日本酒もかなり変わってきています。篠島天然トラフグ始まっています。単品はもちろんふぐのコースもご準備できますのでご予約お待ちしています。

北海道戸井産100キロを超える天然本鮪!今から寒くなってくるにつれ身が引き締まりだんとつな美味しさを出してきます!刺し身では欠かせない品ですね!トロの部分は表面を炙りで召し上がって頂くとさらに美味しくなります!

松茸も国産が何とか手を出してもいいかなと思う価格になってきました!今年はかなり高値です…でもこの時期には無くてはならない食材。土瓶蒸し、焼き、フライ。お好みでどうぞ。

北海道黒王南瓜!びっくりするほどの甘さをご堪能下さい。

日本酒もかなり入れ替わっています!

皆様のご来店是非お待ちしています!

 

 

お盆休みのお知らせ

割烹料理新村です。毎日暑い日々ですっかり季節は夏ですね!食材豊富に取り揃えて皆様のご来店お待ちしています!コロナも又々増えてますが感染防止対策をしっかりしなかがら営業しています!

千葉産黒ムツしっかり油のってますよ!皮面を炙ってお刺身、焼いても煮ても揚げても美味しいです!

師崎コチ、タイラ貝、篠島特大岩牡蠣、三河キス、ハモ、極上キタムラサキ雲丹など野菜も新銀杏、泉州水なす、トウモロコシ、万願寺、松茸…いっぱいありすぎてワクワクします。お客様のご要望に調理いたします!

お盆休みのお知らせです。

14,15,16,17日お休みいただきます。よろしくお願い致します。

割烹料理 新村

(かっぽうりょうり しんむら)

 

○TEL

052-684-4530

 

○住所

〒460-0008

愛知県名古屋市中区栄1-7-4御園西ビル2F

 

○アクセス

名古屋市営地下鉄鶴舞線・東山線「伏見駅」6・7番出口より徒歩3分

 

○営業時間

17:00~23:00(L.O.22:30)

21時以降のご来店はお電話にてご予約お願い致します

 

○定休日

日曜日・祝日

 

○カード

可(VISA、JCB、AMEX、Diners)

鱧、雲丹、メバル、海ぶどうあります!

6月もあっという間に終盤ですね!名古屋もあっという間に梅雨入りしジメジメ蒸し暑い日々が続いています。福井県九頭竜川天然釣り鮎。鮎も解禁され今年はどうでしょう。出足好調。釣人からの直送ですのでお店にあるときは一押しのお勧めです!

梅雨になればハモの季節😊湯引き、天ぷら、酢の物などで!

師崎キタムラサキウニ今年は当たり年ですね!最高です!

師崎本メバル刺身、煮付け、塩焼きなど

食材豊富に取り揃えて皆様のご来店お待ちしています!

割烹料理 新村
(かっぽうりょうり しんむら)

○TEL
052-684-4530

○住所
〒460-0008
愛知県名古屋市中区栄1-7-4御園西ビル2F

○アクセス
名古屋市営地下鉄鶴舞線・東山線「伏見駅」6・7番出口より徒歩3分

○営業時間
17:00~23:00(L.O.22:30)

○定休日
日曜日・祝日

○カード
可(VISA、JCB、AMEX、Diners)

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6月仕入れ状況です。

こんにちわ。お久しぶりの投稿で。。

先月5月は新村6周年ということで沢山のご来店有難うございました。7年目も皆様に美味しい料理、楽しい時間をすごして頂けるように日々努力いたします。

早くも六月ですね。そろそろ梅雨の季節でじめじめした毎日が続きそうです。

食材も春から夏の食材に変わりつつあります。沖縄海ぶどう

三河ハモ、タチウオコチ、タコ、篠島岩カキ、

アジ

野菜では泉州水ナス

北海道ホワイトアスパラ、この時期皆様大好きヤングコーン、加茂茄子、万願寺、じゅんさいなどなど。毎日しっかり仕入れし美味しい食材取り揃えています。日本酒も夏酒がいっぱい入ってきています。暑くなってきましたのでスッキリ、キレのあるお酒ご用意して皆様のご来店お待ちしています。