天然インドマグロ、140キロ超えの天然本マグロホホ肉。脂乗りも最高の品です!!
夏と言えば岩ガキ三重県的矢のカキは皆様ご存じのブランドです。身の詰まりもよく人気の旬の食材。それに合わせて桑名ハマグリ!焼きでも酒蒸しでも天ぷらでもお好みで。
師崎キタムラサキ雲丹深い場所で取れる雲丹は少なく仕入れは不安定ですが最高のものを御提供するのが割烹料理新村です!価値ある一品!!北海道の毛ガニも出てきました。
香り良くあまーい枝豆
太くて柔らかいアスパラもお客様のお好みに調理します。
今月からKENZO ESTATE様と取引が出来るようになりました。深い味わい。香りも最高に良いワインです。KENZO 10周年記念の為に極秘で造られた一度きりの限定ワイン深穏SHINONも少しだけですが分けていただけました。もちろんKENZOの白ワインもご用意いたしています。
7月雨が続く日ですが割烹料理新村では最高の食材、お酒を取り揃え皆様の大切なお時間を楽しく心地よい気持ちになっていただけるようにおもてなしさせていただきます。コロナウイルスの影響もあり不安な毎日が続いていますが食事の時は楽しいひと時をお過ごしください。

割烹料理新村は5月20日で4周年を迎えることができました。
1日も早く普段の営業ができお客様と楽しい時間、美味しい料理を提供できることを心より願っています。
6月からの営業は組数が限定されご予約が重なることが多いと思われます。せっかくご予約を頂けるお客様にはご迷惑をお掛けいたしますがご理解ご協力よろしくお願いいたします。
新村人気の詰め合わせ3800円
海老のマヨネーズ和え1000円、出し巻き玉子650円
その他、輪島岩もずく酢550円、そろそろ終わりですが加藤農園フルーツトマト900円、名古屋コーチン唐揚げ1500円などなど





早くも四月桜の季節ですね。皆様コロナウィルスの影響で接待禁止、外出自粛、耳が痛いほど毎日のニュースで聞きます。飲食業だけだはなくどのお仕事関係の皆様も良い報告は聞きません、、、。
佐賀県ホワイトアスパラ、愛知県加藤農園フルーツトマト、桑名竹の子、鹿児島空豆、大阪泉州水ナス、三方新じゃがなどなど。旬の食材豊富に取り揃えています。
いちご寒熟
日本酒も春らしいお酒に変わってきますね。スッキリ辛口のお酒から香り良い甘口のお酒
まで約20種類ほどございます。コロナウイルスの影響で皆様大変だと思いますが一日も早く終息することを心から願っています。そんな中皆様のご来店心よりお待ちしております。
福岡県 合馬産 筍やはり筍ブランドの中でもずば抜けて美味しいです!こんがり醤油焼き、煮物、天ぷら、どんな料理にしてもお酒が進む一品に仕上がります!
渡り蟹も身詰まり良く内子もしっかり入ってます。
沖縄県から早くもヤングコーン香ばしく焼きで、髭を付けてパリパリ食感の天婦羅にしますか?お客様のご要望に調理いたします。
加藤農園も良い感じに安定してきましたね。一年待っていただくお客様も多い一品です!
日本酒、焼酎なども豊富に取り揃えています。
大将お任せコース6000円~トラフグコースまでお客様のご要望のコースまでご用意いたします。
北海道毛ガニ、兵庫県セイコ蟹、越前蟹など冬の食材もたくさんご用意しております。
トラフグコース8000円~